papryka

Choć pochodzi z Ameryki Środkowej i niegdyś była uważana za egzotyczne warzywo, papryka rozpowszechniła się w wielu europejskich i azjatyckich kuchniach – potrawy regionalne z jej dodatkiem szczególnie upodobali sobie Węgrowie. Dania tamtejszej kuchni, takie jak leczo czy ajwar są sprzedawane w słoiczkach na całym… Czytaj więcej »Czy można mrozić paprykę?